Bar do Bolinho Japonês

Posted by Giampiero Posted on 8/26/2014 with No comments

Hoje preciso falar do Bar do Bolinho e talvez do melhor Bolinho de Carne que já comi. É tao bom, que foi o maior responsável (ou talvez até o único) pela fama do bar!
Esse bar fica em São Bernardo do Campo, no ABC, ou seja, ainda dentro da Grande São Paulo. São Bernardo, considerada quase cidade pequena comparada com a enorme São Paulo, apresenta algumas excelências gastronômicas que não passam despercebidas para quem tem paixão por boa comida. E algumas dessa excelências estão vinculadas a tradição japonesa. Em um dos próximos posts falarei de um restaurante japonês que ganhou mais de uma vez o titulo de "melhor do ABC"!
Mas hoje vamos falar do Bar do Bolinho. Uma "instituição" para muitos São Bernardenses... a primeira unidade abriu em 1968.

Como já falei, o seu bolinho é tão bom que o bar é conhecido "praticamente" só por ele e inspira todo o cardápio. Conhecido também como Bolinho Japonês, é feito com uma receita excepcional que há mais de 40 anos está guardada em segredo pelos donos e chefes de bar.
Aqui está uma foto do famoso bolinho.

Talvez não dê pra ver pela foto, mas é um bolinho de carne crocante por fora e bem macio por dentro... e fica ainda mais espetacular quando este bolinho acaba de sair, quente por dentro que sai fumaça quando você morde... precisa tomar cuidado para não queimar a boca, a vontade pode ser muita hehe

Alem de ser bom "puro", também com pão francês a combinação fica perfeita. Olhem a foto do meu último lanche.

A aparência não é a melhor nesta foto, mas confie é sen-sa-cio-nal :)

Nesta outra foto o lanche vejo com salada, da pra ver um pouco o recheio do bolinho.

Mas a minha dica é provar "puro" primeiro, no máximo acrescentar apenas o pão francês. Acho que o sabor, é perfeito assim.

Ainda que vale a pena ir até o Bar do Bolinho apenas para provar o bolinho, vale lembrar que o bar tem bastante tipos de petiscos.

Na minha opinião este Croquete de Frango nem é comparável com o bolinho, mas pode ser uma boa opção para quem quiser experimentar uma alternativa de vez em quando.

Ambiente

O ambiente é simples, sem frescuras, mas limpo e bem agradável. Talvez um pouco barulhento quando o bar lota de cliente. Tem muitas mesas em ambos os bares e o serviço é atento e preciso.

Preço

Bem honesto, o preço de um bolinho é em torno de R$ 5. Com R$ 10 dá pra tomar algo e comer um pão com bolinho. Outra coisa bacana é que ainda com uma boa qualidade de serviço, eles não cobram os 10%!